Support

Græskar og kikærteratatille, balsamico


Her er en revideret ratatouilleopskrift med græskar og kikærter smagret med balsamico. Et ideelt tilbehør til dit kød og fisk.

Forberedelsestid : 15 minutter
Madlavningstid : 20 minutter

Opskrift til 4 personer:

  • 400 gr græskar
  • ½ rødløg
  • 380 gr tomater hele dåse
  • 200 gr forberedte kikærter

I dit skab

  • 2 spsk. spiseskefulde olivenolie
  • 2 spsk. balsamico eddike
  • Salt og peber fra møllen

Græskar og kikærteratatilleopskrift med balsamico

Forvarm ovnen til 220 ° C (Th.7).

  • Skyl og tør græskaret.
  • Skær den i 2 og fjern den midterste del.
  • Skær i skiver, der er ca. 1 cm tykke, og skær dem derefter i små terninger.
  • Læg dem i en bageplade, tilsæt 1 tsk. af olivenolie og bland alt sammen.
  • Bages i 20 min.

I mellemtiden

  • skræl, hak derefter løg og sved i 2 min. over medium varme i en stegepande med 1 spsk. af olivenolie.
  • Hak tomaterne groft, og sørg for at beholde saften.
  • Tilsæt alt i sauterpanden med løg og fortsæt madlavningen i 2 min.
  • Tøm kikærterne, skyl dem og tilsæt dem i gryden.
  • Tilsæt balsamico, 150 ml vand og en knivspids salt og peber.
  • Fortsæt madlavning i 10 minutter.

Tag græskar ud af ovnen og føj dem til ratatouillen. Bland alt sammen og server i to suppeplader.

HelloFresh Tip

Tøv ikke med at tilføje lidt mere vand, hvis du vil have en mere flydende sauce.

HelloFresh's forslag

Hvis du har 1 fed hvidløg, skal du tilføje den i en fart med rødløg.

For større appetitter parrer denne skål meget godt med en lille skål bulgur smagfuld med spidskommen eller karry.

"MedHelloFresh.fr, modtager hjemme hver uge forskellige opskrifter og friske produkter til madlavning på 30 minutter! ”


Video: Tips og tricks: Hakkebøf - REMA 1000 Danmark (Juli 2021).