Madopskrifter

Sød og salt salat med optællingen


Denne søde og salte Comté-salat er let og fuld af friskhed og er også nem at lave og særlig velsmagende.

Ingredienser til 4 personer:

  • ½ granatæble
  • 80 g Comté
  • 1 avocado
  • Skyderspinat til 4 personer
  • 1 tsk. sesamfrø

Orange vinaigrette:

  • 5 cl appelsinjuice
  • 1 tsk. af balsamico
  • 1 tsk. hasselnøddeolie
  • 2 spsk. rapsolie
  • Fleur de sel, peberkorn

Sød og salte Comté-salat

Forbered vinaigrette sauce:

  • Smelt fleur de sel og peber i appelsinjuice, tilsæt balsamico eddike og derefter olierne.
  • Bland godt.

Forbered fadet eller præsentationspladerne.

  • Skræl og skræl granatæble.
  • Skorp og skær osten i terninger.
  • Skræl og skær avocadokødet i strimler.
  • Vask, tør og placer spinatbladene på pladerne.
  • Anbring osten i tern, drys granatæble og sesamfrø over.

Når du er klar til servering, drypper du med vinaigrette og nyder det med det samme.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: ZUPPA DI PATATE E FUNGHI IN POCHI MINUTI, Ricette facili e veloci # 79 (September 2021).